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La Ferme du Phalansterre
Le phalanstère est un concept.... La Ferme du Phalansterre est un choix de vie.
Ayant le désir de créer notre outil de travail en cohérence avec nos idées et ce que nous aimons (la nourriture, la bière, la recherche, travailler en extérieur) ; nous avons la conviction qu’un lieu multimodal où nous ferions du maraîchage, de la bière et notre propre houblon serait la réponse possible à nos choix de vie.
Le nom de la ferme est inspiré par un concept de Charles Fourier, penseur du XIX ème siècle.
Phalanstère évoque pour nous la recherche d’harmonie et d’équilibre dans le travail. Ce dernier devrait être pratiqué non pas comme une contrainte avilissante mais plutôt tendre vers un accomplissement fait d’enthousiasme et d’émulation commune. Il s’agit de mutualiser les forces et permettre aux personnes de varier les tâches afin de ne pas être lassées par ces dernières.
Phalanstère nous raconte une utopie où les personnes se réunissent autour d’un principe d’égalité inaliénable (et où les femmes ne sont pas réduites "à la couture et au pot") afin de rechercher une autonomie pensée (entre autre) autour de l'agriculture.
En 2019, nous sommes arrivés dans le département de la Loire (42). Nous y avons effectué une formation agricole, puis en 2020, on nous a proposé un terrain sur la commune de Grénieux (42) où expérimenter l’aspect maraîcher de notre projet. Nous avons fait deux saisons sur ce terrain en cultivant une petite quarantaine de légumes différents.
À partir de 2023, nous investissons un autre terrain sur la commune de Souternon (42), en coopération avec deux jeunes paysans récemment installés en volailles et porcs plein air. Sur ce terrain nous y installons les "grandes cultures" nécessitant un suivi moins important tels les oignons, l'ail, les poireaux, les pommes de terres de conservation, certains choux et les courges. Sur le site de Grénieux nous continuons les autres cultures nécessitant un suivi quotidien tout en agrandissant un peu la surface cultivée par rapport aux deux saisons précédentes.
Pour l'instant nous nous concentrons sur la mise en place de l'atelier maraîcher qui se déploie donc sur deux sites différents, puis en 2024, nous développerons l'atelier brassicole, et enfin peut-être les visites et ateliers pédagogiques.
Le maraîchage dit sur Sol Vivant est une conception agricole (devenue une technique) basée sur une observation simple de la nature (le constat étant le suivant : les forêts sont les écosystèmes les plus fertiles qu’il existe et pourtant le sol n’y est pas travaillé).
Les semences paysannes sont pour nous tout aussi importantes que la bonne gestion du sol. Elles sont devenues, en plus d’un bienfait pour notre métier de paysan.ne. Nous nous fournissons auprès d'artisans semenciers, et faisons certaines de nos graines.
Disons-le, nous sommes amateurs de bonnes bières... Nourris de nos expériences respectives dans le secteur de l’économie sociale et solidaire et des circuits courts, il nous paraissait évident de produire une bonne bière, au même titre que de produire une alimentation saine, de qualité et biologique.
Bientôt, paniers livrés au Bistrot Associatif Le Cheval Blanc à Saint-Germain-Laval
Où trouver nos légumes ?
